Bioengenharia Aplicada à Obtenção, Recuperação e Purificação de Biocompostos
Líder: Caroline Costa Moraes
Grupo de Pesquisa em Alimentos de Origem Animal
Líder: Graciela Salete Centenaro
Núcleo de Pesquisa em Tecnologia de Grãos e Produtos Amiláceos
Líder: Leomar Hackbart da Silva
Óleos e Gorduras
Líder: Valéria Terra Crexi