Campus Dom Pedrito

O vinhedo experimental da Universidade Federal do Pampa (Unipampa), no Campus Dom Pedrito, iniciou a fase de brotação. A etapa é caracterizada pelo surgimento de novos brotos, ramos e futuros cachos. A etapa também marca a continuidade das atividades práticas dos estudantes do curso de Enologia, que acompanham e atuam em todo o ciclo produtivo das plantas.

De acordo com a técnica em laboratório de Enologia, Mariane Richardt Langbecker, o início da brotação representa o final da fase de dormência da planta e o começo do ciclo vegetativo,. Nessa fase, também é realizada a desbrota, ou poda verde, prática que busca direcionar a energia e os nutrientes da planta para os cachos. O manejo do vinhedo inclui ainda o monitoramento preventivo de pragas e ácaros, que podem atacar folhas, ramos e frutos.

Segundo Mariane Langbecker, as atividades também integram a formação prática dos estudantes.  "Os alunos auxiliaram já na poda e nessa fase irão participar da desbrota e seguir no monitoramento até a colheita", explica.